Les deux derniers jardins d'Europe

Sur une colline verte près de la mer, des plants de thé poussaient en lignes bien droites. Polly se posa sur un mur et regarda les plantes. C'est l'une des deux dernières fermes de thé de toute l'Europe.

On a green hill by the sea, rows of tea plants grew in neat lines. Polly landed on a wall and looked at the plants. This is one of only two tea farms left in all of Europe.

La ferme a commencé en mille huit cent quatre-vingt-trois. Avant, l'île cultivait des oranges. Une maladie a tué les orangers. Alors les fermiers ont planté du thé. Ils utilisent encore les mêmes vieilles machines aujourd'hui.

The farm started in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges. A disease killed the orange trees. So the growers planted tea instead. They still use the same old machines today.

Dans la fabrique, de vieilles machines roulent et sèchent les feuilles. Les ouvriers cueillent les jeunes feuilles à la main. Les jeunes feuilles donnent le meilleur thé. On n'utilise pas de produits chimiques ici.

Inside the factory, old machines roll and dry the leaves. Workers pick the young leaves by hand. Young leaves make the best tea. No bad chemicals are used here.

Polly marcha près des plants de thé. Ils sentaient l'herbe fraîche. Une même famille prend soin de cette colline depuis très longtemps.

Polly walked by the tea plants. They smelled like fresh grass. One line of growers has cared for this hill for a very long time.