Posledné dve záhrady v Európe

Na zelenom svahu nad pobrežím rástli rady čajovníkov v úhľadných líniách až k moru. Vyzerali skoro ako nakreslené. Polly pristála na kamennom múriku a rozhliadla sa. Toto je jedno z posledných dvoch miest v Európe, kde sa ešte pestuje čaj, a jediné, ktoré môžu ľudia navštíviť.

On a green hillside above the coast, rows of tea bushes grew in neat lines down to the sea. They looked almost as tidy as a drawing. Polly landed on a stone wall and looked out. This is one of only two places left in Europe that still grows tea, and the only one people can visit.

Hospodárstvo vzniklo v roku tisícosemstoosemdesiattri. Predtým ostrov pestoval pomaranče, ale choroba pomarančovníky zničila. Pestovatelia potrebovali pre sopečnú pôdu niečo nové, a tak priviezli čajovníky a staré anglické stroje. Oboje sa používa dodnes, a preto je toto najstaršia čajová farma v Európe.

The farm began in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges, but a disease killed the orange trees. The growers needed something new for the volcanic soil, so they brought in tea plants and old English machines. Both are still used today, which makes this the oldest tea farm in Europe.

V malej továrni stále rolujú a sušia lístky železné stroje staršie ako sto rokov. Robotníci naďalej ručne zbierajú najmladšie lístky, pretože tie najmladšie dávajú najlepší čaj. Nepoužívajú sa tu žiadne pesticídy, čo je pravidlo, ktoré pestovatelia dodržiavajú od úplného začiatku.

Inside the small factory, iron machines more than a hundred years old still roll and dry the leaves. Workers still pick the newest leaves by hand, because the youngest leaves make the best tea. No pesticides are used here, a rule the growers have followed since the very start.

Polly kráčala popri teplom rade čajovníkov. Lístky voňali ako tráva po daždi. Päť generácií pestovateľov sa staralo o tento svah, jednu úrodu za druhou.

Polly walked along a warm row of tea plants. The leaves smelled like grass after rain. Five generations of growers had cared for this hillside, one harvest at a time.