Os Dois Últimos Jardins da Europa

Numa encosta verde acima da costa, fileiras de arbustos de chá desciam até ao mar em linhas certinhas. Pareciam quase um desenho. Polly pousou num muro de pedra e ficou a olhar. Este é um dos únicos dois lugares da Europa onde ainda se produz chá, e o único que se pode visitar.

On a green hillside above the coast, rows of tea bushes grew in neat lines down to the sea. They looked almost as tidy as a drawing. Polly landed on a stone wall and looked out. This is one of only two places left in Europe that still grows tea, and the only one people can visit.

A quinta começou em mil oitocentos e oitenta e três. Antes disso, a ilha produzia laranjas, mas uma doença matou as laranjeiras. Os produtores precisavam de algo novo para o solo vulcânico, por isso trouxeram pés de chá e velhas máquinas inglesas. Ambos ainda hoje se usam, o que faz desta a mais antiga quinta de chá da Europa.

The farm began in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges, but a disease killed the orange trees. The growers needed something new for the volcanic soil, so they brought in tea plants and old English machines. Both are still used today, which makes this the oldest tea farm in Europe.

Dentro da pequena fábrica, máquinas de ferro com mais de cem anos ainda enrolam e secam as folhas. Os trabalhadores continuam a colher as folhas mais novas à mão, porque são as mais jovens que dão o melhor chá. Aqui não se usam pesticidas, uma regra que os produtores seguem desde o início.

Inside the small factory, iron machines more than a hundred years old still roll and dry the leaves. Workers still pick the newest leaves by hand, because the youngest leaves make the best tea. No pesticides are used here, a rule the growers have followed since the very start.

Polly caminhou por uma fileira quente de pés de chá. As folhas cheiravam a erva depois da chuva. Cinco gerações de produtores tinham cuidado desta encosta, uma colheita de cada vez.

Polly walked along a warm row of tea plants. The leaves smelled like grass after rain. Five generations of growers had cared for this hillside, one harvest at a time.