Ostatnie dwa ogrody Europy

Na zielonym zboczu nad wybrzeżem rzędy krzewów herbaty rosły równymi liniami ku morzu. Wyglądały niemal tak schludnie jak rysunek. Polly wylądowała na kamiennym murku i spojrzała. To jedno z zaledwie dwóch miejsc w Europie, gdzie wciąż uprawia się herbatę, i jedyne, które można zwiedzić.

On a green hillside above the coast, rows of tea bushes grew in neat lines down to the sea. They looked almost as tidy as a drawing. Polly landed on a stone wall and looked out. This is one of only two places left in Europe that still grows tea, and the only one people can visit.

Gospodarstwo powstało w tysiąc osiemset osiemdziesiątym trzecim roku. Wcześniej wyspa uprawiała pomarańcze, ale choroba zabiła drzewa pomarańczowe. Plantatorzy potrzebowali czegoś nowego dla wulkanicznej gleby, więc sprowadzili rośliny herbaty i stare angielskie maszyny. Obie są używane do dziś, co czyni to gospodarstwo najstarszym gospodarstwem herbacianym w Europie.

The farm began in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges, but a disease killed the orange trees. The growers needed something new for the volcanic soil, so they brought in tea plants and old English machines. Both are still used today, which makes this the oldest tea farm in Europe.

W małej fabryce żelazne maszyny liczące ponad sto lat wciąż zwijają i suszą liście. Robotnicy nadal zbierają nowe liście ręcznie, ponieważ młode liście dają najlepszą herbatę. Nie używa się tu pestycydów, zasada, której plantatorzy przestrzegają od początku.

Inside the small factory, iron machines more than a hundred years old still roll and dry the leaves. Workers still pick the newest leaves by hand, because the youngest leaves make the best tea. No pesticides are used here, a rule the growers have followed since the very start.

Polly przeszła wzdłuż ciepłego rzędu roślin herbaty. Liście pachniały trawą po deszczu. Pięć pokoleń plantatorów troszczyło się o to zbocze, zbiór po zbiorze.

Polly walked along a warm row of tea plants. The leaves smelled like grass after rain. Five generations of growers had cared for this hillside, one harvest at a time.