Európa utolsó két kertje

Egy zöld lejtőn a part fölött teacserjék sorai nőttek rendezett vonalakban a tenger felé. Szinte olyan rendezettnek tűntek, mint egy rajz. Polly egy kőfalra szállt le, és kinézett. Ez Európa egyetlen két megmaradt helyének egyike, ahol még mindig teát termesztenek, és az egyetlen, amelyet meg lehet látogatni.

On a green hillside above the coast, rows of tea bushes grew in neat lines down to the sea. They looked almost as tidy as a drawing. Polly landed on a stone wall and looked out. This is one of only two places left in Europe that still grows tea, and the only one people can visit.

A gazdaság ezernyolcszáznyolcvanháromban indult. Korábban a sziget narancsot termesztett, de egy betegség megölte a narancsfákat. A termesztőknek valami újra volt szükségük a vulkanikus talajhoz, ezért teanövényeket és régi angol gépeket hoztak. Mindkettőt még ma is használják, ami ezt Európa legrégebbi teagazdaságává teszi.

The farm began in eighteen eighty-three. Before that, the island grew oranges, but a disease killed the orange trees. The growers needed something new for the volcanic soil, so they brought in tea plants and old English machines. Both are still used today, which makes this the oldest tea farm in Europe.

A kis gyárban a száz évnél idősebb vasgépek még mindig sodorják és szárítják a leveleket. A munkások még mindig kézzel szedik az új leveleket, mert a fiatal levelek adják a legjobb teát. Itt nem használnak rovarirtót, egy szabályt, amelyet a termesztők a kezdetektől betartanak.

Inside the small factory, iron machines more than a hundred years old still roll and dry the leaves. Workers still pick the newest leaves by hand, because the youngest leaves make the best tea. No pesticides are used here, a rule the growers have followed since the very start.

Polly végigsétált egy meleg teanövénysoron. A levelek eső utáni fűre emlékeztettek. Öt termesztői nemzedék gondozta ezt a lejtőt, szüretről szüretre.

Polly walked along a warm row of tea plants. The leaves smelled like grass after rain. Five generations of growers had cared for this hillside, one harvest at a time.