Makan Malam yang Dikubur Sejak Pagi

Di dekat danau kecil yang tertutup uap, Polly menemukan sebaris panci besar di samping lubang-lubang dalam di tanah hitam. Seorang juru masak berapron tebal menurunkan panci tertutup ke tiap lubang dengan tali. Polly hinggap di dekat situ untuk menonton, penasaran apa yang pantas dimasak di dalam lubang tanah.

Near a small lake covered in steam, Polly found a row of big pots next to deep holes in the black ground. A cook in a thick apron lowered a sealed pot into each hole using a rope. Polly landed nearby to watch, curious what could be worth cooking in a hole in the ground.

Setiap panci penuh daging, sosis, kol, dan sayuran. Lubang itu dipanaskan dari bawah oleh gunung api, kira-kira sepanas air mendidih. Sama sekali tidak ada api. Panasnya hanya datang dari dalam tanah, lewat celah yang ditandai lingkaran batu sejak lama.

Each pot was full of meat, sausage, cabbage, and vegetables. The holes are heated from below by the volcano, to about the same heat as boiling water. No fire is used at all. The heat comes only from deep underground, through cracks marked with stone rings long ago.

Juru masak itu menjelaskan kepada Polly, kebanyakan dengan tangan, bahwa panci-panci itu terkubur selama enam atau tujuh jam. Orang-orang pergi ke danau atau ke kota sambil menunggu. Lalu mereka kembali untuk menggali makan malam mereka.

The cook showed Polly, mostly with his hands, that the pots stay buried for six or seven hours. People go visit the lake or the town while they wait. Then they come back to dig up their dinner.

Ketika panci pertama keluar, uap tebal mengepul, dan aroma daging matang memenuhi udara. Polly tidak tinggal untuk makan, tetapi ia melihat juru masak itu membawa pancinya pergi, bangga akan hidangan yang dimasak oleh gunung.

When the first pot came out, thick steam rose up, and the smell of cooked meat filled the air. Polly did not stay to eat, but she watched the cook carry the pot away, proud of a meal the mountain had cooked.