Mistä kahvi tulee

Monet ihmiset juovat kahvia aamulla, mutta harvat tietävät, mistä se tulee. Kahvi kasvaa vihreässä kasvissa, jossa on kiiltävät lehdet. Kasvi viihtyy lämpimässä ilmastossa lähellä päiväntasaajaa. Tarinan mukaan ensimmäiset kahvikasvit kasvoivat kauan sitten Etiopiassa, Afrikassa.

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Kasvi tuottaa pieniä hedelmiä, joita kutsutaan kirsikoiksi. Kirsikat ovat ensin vihreitä ja muuttuvat vähitellen kirkkaanpunaisiksi. Jokaisen punaisen kirsikan sisällä on kaksi pientä siementä. Ihmiset poimivat kypsät kirsikat käsin ja ottavat siemenet ulos. Näitä siemeniä kutsutaan kahvipavuiksi.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Seuraavaksi vihreät pavut kuivataan auringossa monen päivän ajan. Sen jälkeen ne paahdetaan kuumuudessa, kunnes ne muuttuvat tummanruskeiksi ja tuoksuvat ihanalta. Lopuksi pavut jauhetaan ja niihin lisätään kuumaa vettä. Pitkän matkan jälkeen tilalta kahvi on viimein valmis juotavaksi.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.