Varifrån kommer kaffe?

Många människor dricker kaffe på morgonen, men få vet varifrån det kommer. Kaffe växer på en grön buske med blanka blad. Busken trivs i varmt klimat nära jordens mitt. Man säger att de första kaffeplanterna växte för länge sedan i Etiopien, i Afrika.

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Busken får små frukter som kallas körsbär. Körsbären börjar som gröna och blir sakta klarröda. Inuti varje rött körsbär finns det två små frön. Människor plockar de mogna körsbären för hand och tar ut fröna, som vi kallar kaffebönor.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Sedan torkar de gröna bönorna i solen i många dagar. Därefter rostar man dem med värme tills de blir mörkbruna och doftar underbart. Till sist maler någon bönorna och tillsätter varmt vatten. Efter en lång resa från odlingen är kaffet äntligen redo att dricka.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.