De dónde viene el café

Mucha gente toma café por la mañana, pero pocos saben de dónde viene. El café crece en una planta verde con hojas brillantes. A la planta le gusta el clima cálido cerca del centro del mundo. Dicen que las primeras plantas de café crecieron hace mucho tiempo en Etiopía, en África.

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

La planta da pequeños frutos que se llaman cerezas. Las cerezas empiezan verdes y poco a poco se vuelven rojas y brillantes. Dentro de cada cereza roja hay dos pequeñas semillas. La gente recoge a mano las cerezas maduras y saca las semillas, que llamamos granos de café.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Luego, los granos verdes se secan al sol durante muchos días. Después la gente los tuesta con calor hasta que se ponen de color café oscuro y huelen maravilloso. Por último, alguien muele los granos y agrega agua caliente. Después de un largo viaje desde la granja, el café está listo para tomar.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.