Waar koffie vandaan komt

Veel mensen drinken koffie in de ochtend, maar weinigen weten waar hij vandaan komt. Koffie groeit aan een groene plant met glanzende bladeren. De plant houdt van warm weer, dicht bij het midden van de wereld. Mensen zeggen dat de eerste koffieplanten lang geleden groeiden in Ethiopië, in Afrika.

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Aan de plant groeien kleine vruchten die kersen worden genoemd. De kersen beginnen groen en worden langzaam helderrood. In elke rode kers zitten twee kleine zaadjes. Mensen plukken de rijpe kersen met de hand en halen de zaadjes eruit, die wij koffiebonen noemen.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

Daarna drogen de groene bonen vele dagen in de zon. Dan branden mensen ze met hitte tot ze donkerbruin worden en heerlijk ruiken. Ten slotte maalt iemand de bonen en voegt heet water toe. Na een lange reis vanaf de boerderij is de koffie klaar om te drinken.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.