Where Coffee Comes From

Many people drink coffee in the morning, but few know where it comes from. Coffee grows on a green plant with shiny leaves. The plant likes warm weather near the middle of the world. People say the first coffee plants grew long ago in Ethiopia, in Africa.

Beaucoup de gens boivent du café le matin, mais peu savent d'où il vient. Le café pousse sur une plante verte avec des feuilles brillantes. La plante aime le temps chaud, près du milieu du monde. On dit que les premières plantes de café ont poussé il y a longtemps, en Éthiopie, en Afrique.

The plant grows small fruits called cherries. The cherries start green and slowly turn bright red. Inside each red cherry there are two little seeds. People pick the ripe cherries by hand and take out the seeds, which we call coffee beans.

La plante donne de petits fruits qu'on appelle des cerises. Les cerises sont vertes au début, puis deviennent rouge vif. Dans chaque cerise rouge, il y a deux petites graines. Les gens cueillent les cerises mûres à la main et sortent les graines, qu'on appelle des grains de café.

Next, the green beans dry in the sun for many days. Then people roast them with heat until they turn dark brown and smell wonderful. Finally, someone grinds the beans and adds hot water. After a long trip from the farm, the coffee is ready to drink.

Ensuite, les grains verts sèchent au soleil pendant plusieurs jours. Puis on les fait chauffer jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns et sentent très bon. Enfin, quelqu'un moud les grains et ajoute de l'eau chaude. Après un long voyage depuis la ferme, le café est prêt à boire.