எரிமலை சமைத்த இரவு உணவு

அசோரஸ் தீவுகளில், ஃபூர்னாஸ் என்ற ஒரு கிராமம் இருக்கிறது. அங்கே தரை சூடாக இருக்கிறது. நிலத்தில் உள்ள துளைகளிலிருந்து ஆவி வெளியே வருகிறது. மக்கள் இந்த வெப்பத்தைச் சமைக்கப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

In the Azores, there is a village called Furnas. The ground there is hot. Steam comes up from holes in the earth. People use this heat to cook.

ஒரு சமையல்காரர் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை நிரப்புகிறார். அதில் இறைச்சியும் காய்கறிகளும் இருக்கின்றன. சமையல்காரர் பாத்திரத்தைச் சூடான துளையில் வைக்கிறார். அது ஏழு மணி நேரம் வேகும்.

A cook fills a big pot. It has meat and vegetables. The cook puts the pot in a hot hole. It cooks for seven hours.

பல மணி நேரங்களுக்குப் பிறகு, உணவு தயாராகிறது. அது மென்மையாகவும் சுவை நிறைந்ததாகவும் இருக்கிறது. மக்கள் நீண்ட மேசைகளில் உட்காருகிறார்கள். அவர்களுடைய தட்டுகளிலிருந்து ஆவி எழுகிறது.

After many hours, the food is ready. It is soft and full of flavor. People sit at long tables. Steam rises from their plates.